Inspirée par les traditions, la nature et la culture locale, une ferme-brasserie élabore des bières à partir d'ingrédients provenant en majorité de la ferme.

 

La brasserie Livingstone se situe dans le Haut-Saint-Laurent au sud-ouest de Montréal, blottie dans les hauteurs majestueuses de la Covey Hill, à quelques minutes de la frontière américaine. La brasserie et la salle de dégustation sont situées sur la ferme familiale et hébergées dans une grange centenaire en armature de bois taillée à la main, modernisée avec amour par Livingstone et son père.

 La brasserie est équipée d'un système de brassage Blichmann à cinq tonneaux avec un fermenteur de dix tonneaux et une tireuse à bière à double robinet pour les bières en fût.

Une sélection variée d'une dizaine de bières authentiques, brassées d'ingrédients alternatifs ou non-traditionnels provenant de la ferme ou des environs, est proposée ainsi que des options sans alcool, le tout couronné d'une vue imprenable qui vaut le détour. 

 
 

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