NOS BiÈres

Veuillez noter que les bières que nous vendons en canettes ne reflètent pas nécessairement les bières disponibles en fût, et vice versa.

COVEY HILL LAGER

Cette lager blonde s’inspire de la beauté pittoresque du chemin de Covey Hill, Produite à avec des ingrédients agricole du Québec. 4%

SESSION IPA

Une IPA au corps léger, pleine d'arômes d'agrumes et de houblons tropicaux. Faible en alcool, grande saveur - parfaite pour être consommée tout au long de la journée. 4%

ENGLISH IPA

IPA rousse de style anglais traditionnel. Brassée en collaboration avec nos amis de Kahnawake Brewing co. 5,8%

BLACK IPA

Notre IPA noire est une fusion harmonieuse de malts torréfiés corsés et de houblons prononcés. Attendez-vous à des notes de chocolat et de café, harmonisées à une explosion d’agrumes et de pin qui dan- sent en bouche. 6%

PICKLE RICK

Une bière de concombres franche et rafraîchissante, brassée avec des cucurbitacées fraîches cultivées localement aux Fermes Quatre-Temps. 4%

BLANCHE AU LILAS

Notre Blanche au lilas est une witbier belge rafraîchissante infusée de fleurs de lilas récoltées localement. Le voile subtil du malt de blé lui confère une texture douce, tandis que des notes d’agrumes, de coriandre et le parfum floral envoûtant du lilas frais lui apportent une élégance unique. 4.5%

SCOTTISH TWOPENNY

La Scottish Two Penny est une bière rousse historique qui évoque l'esprit de l'Écosse dans un verre. Elle doit son nom au coût d'une pinte écossaise dans les années 1700. Elle est légère et rafraîchissante, avec des arômes de caramel, de toffee et de torréfaction. 4%

PORTER AU COCONUT

Brassée avec de la noix de coco grillée, chaque gorgée offre une douceur noisettée qui équilibre le caractère malté intense de la porter classique. 4%

ROUGE DES FLANDRES

Bière rouge belge classique de style aigre, avec une belle acidité vive, des notes de cerise et prune, et une finale sèche rafraîchissante (attention, c’est assez sure) 6.5%

POMMES ROCKBURN

Élaborée à partir de la variété Honeycrisp des Vergers Rockburn, cette bière à la pomme incarne la quintessence de notre récolte locale. Chaque brassin célèbre le caractère frais du verger, ainsi que son ancrage local. 5.5%

IPA SANS ALCOHOL

Cette IPA sans alcool est brassée pour les amateurs de houblon qui souhaitent profiter de toute la saveur sans l'alcool. Avec un taux d'alcool de seulement 0,6 %, elle offre des notes prononcées d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, ainsi qu'une finale légèrement acidulée qui rivalise avec ses cousines plus fortes. 0.6%